Libri di Cucina Naturale, ricette vegane e salutari

la cucina vegana

libri di ricette per un’alimentazione sana e naturale

Proponiamo al nostro lettore una collana di libri di ricette con l’utilizzo di ingredienti sani e salutari senza l’utilizzo di proteine animali.
I nostri libri sono realizzati con la collaborazione di LUMEN Scuola di Cucina Naturale.

scopri l'intera collana

primi per natura

ricette primi piatti vegani

Questo libro di ricette ti guiderà alla realizzazione della pasta fatta in casa (fresca e ripiena), alla preparazione di risotti e sughi senza l’utilizzo di uova o altre proteine animali.

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LEGUMI PER NATURA

ricette SECONDI piatti vegani

Riscoprire i legumi, patrimonio salutare della nostra dieta mediterranea, attraverso un libro di ricette che ne illustra anche le qualità, l’origine e le più opportune tecniche di cottura e preparazione.

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dolce PER NATURA

ricette di pasticceria vegana

È possibile realizzare torte, budini, creme e gelati senza uova, burro e zucchero? La risposta è SI! Con questo libro di ricette di pasticceria scoprirai come godere del dolce rispettando la tua salute e quella del pianeta.

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pane per natura

ricette pane di pasta madre

Il pane è un alimento prezioso e antico, ma oggi è divenuto nutrizionalmente sempre più povero e di bassa qualità. Questo libro di ricette ti guiderà alla scoperta della pasta madre e delle migliori farine integrali.

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in cucina con zia flo

ricette merende pedagogiche

Educare cucinando è possibile. Un libro di ricette che propone la cucina e la manipolazione degli alimenti come occasione propedeutica e di sviluppo sensoriale dei piccoli chef.

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scuola di cucina

partecipa ai corsi

Ti piace la cucina? Ami mangiare bene? Diventa uno chef specializzato in cucina per la salute. La Scuola di Cucina Naturale LUMEN propone un percorso serio e professionale.

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